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绿色食品生产原理与技术

绿色食品生产原理与技术

书本作者:林大河

图书简介:本书将理论知识融合到食品加工工艺中,使学生掌握各类加工品的加工技术及工艺要求,学会应用绿色食品生产的各项标准,强调理论联系实际,能应用各种绿色加工技术生产出符合绿色食品要求的罐头食品、冷冻冷藏食品、干制品、饮... [绿色食品生产原理与技术 pdf电子图书下载]

下载数: 1次 | 出版社:厦门大学出版社 | 出版日期:2020/10/1

闽南传统建筑门窗装饰艺术研究

闽南传统建筑门窗装饰艺术研究

书本作者:蓝达文 著

图书简介:  门,为房屋与外部空间、内部不同空间的区隔物。窗,为房屋采光、通风之所。门窗实用功能人人皆知,但其在传统社会中尚有分等级、别贵贱的功能。“君门九重”,说的是皇家的气派;柴扉敝窗,则是贫寒之家的窘况。从某种意义上... [闽南传统建筑门窗装饰艺术研究 pdf电子图书下载]

下载数: 1次 | 出版社:厦门大学出版社 | 出版日期:2020/11/1

地方报业记者的职业角色

地方报业记者的职业角色

书本作者:熊慧 著

图书简介:  《地方报业记者的职业角色》为地方报业记者的职业角色认知、实践、规范及叙事提供了系统理论以及实证描述、分析和阐释。它回答了媒体转型背景下地方报业记者角色为何值得研究、是何形态以及由何导致的问题。《地... [地方报业记者的职业角色 pdf电子图书下载]

下载数: 1次 | 出版社:厦门大学出版社 | 出版日期:2020/11/1

科技政策变迁与政策学习研究:基于倡议联盟框架理论/厦门大学科技哲学与科技思想史文库

科技政策变迁与政策学习研究:基于倡议联盟框架理论/厦门大学科技哲学与科技思想史文库

书本作者:陈喜乐,韩晓慧 著,曹志平,陈喜乐 编

图书简介:  《科技政策变迁与政策学习研究:基于倡议联盟框架理论/厦门大学科技哲学与科技思想史文库》引入萨巴蒂尔的倡议联盟框架理论,研究科技政策和科技组织变迁,科学研究、科学传播和科学评价的范式转变;探讨引发全球气候变... [科技政策变迁与政策学习研究:基于倡议联盟框架理论/厦门大学科技哲学与科技思想史文库 pdf电子图书下载]

下载数: 1次 | 出版社:厦门大学出版社 | 出版日期:2020/11/1

“一带一路”职业教育研究蓝皮书・东盟卷/“一带一路”职业教育研究蓝皮书

“一带一路”职业教育研究蓝皮书・东盟卷/“一带一路”职业教育研究蓝皮书

书本作者:任君庆,王琪 著,张慧波 编

图书简介:  《“一带一路”职业教育研究蓝皮书·东盟卷/“一带一路”职业教育研究蓝皮书》选取了新加坡、菲律宾、印度尼西亚等5个东盟国家,对其职业教育体系进行了系统梳理,并对各国产业发展、人力资源发展的需求进行适... [“一带一路”职业教育研究蓝皮书・东盟卷/“一带一路”职业教育研究蓝皮书 pdf电子图书下载]

下载数: 1次 | 出版社:厦门大学出版社 | 出版日期:2020/11/1

线性代数(第三版)

线性代数(第三版)

书本作者:杜素勤 编

图书简介:  《线性代数(第三版)》编写按照21世纪新形势下教材改革的精神,总结了多年的教学经验和实践,本着加强基础、强化应用、整体优化的原则,注重理论与应用相结合,力争做到科学性、系统性和可行性相统一,传授数学知识和培养数学... [线性代数(第三版) pdf电子图书下载]

下载数: 1次 | 出版社:厦门大学出版社 | 出版日期:2020/11/1

学校特色发展论:区域推进的行动研究

学校特色发展论:区域推进的行动研究

书本作者:郑志生 著

图书简介:  《学校特色发展论:区域推进的行动研究》内容如下:  ――导论。论及研究写作的背景及学校特色发展实践中存在的问题,提出研究问题,设计研究方法,分析了研究的意义以及创新和不足之处,归纳了《学校特色发展论:区域推进的... [学校特色发展论:区域推进的行动研究 pdf电子图书下载]

下载数: 1次 | 出版社:厦门大学出版社 | 出版日期:2020/11/1

语言:应用与认知

语言:应用与认知

书本作者:江桂英 著

图书简介:  《语言:应用与认知》为应用语言学与认知语言学研究的个人论文集。作者将近三十年来已发表的研究论文整理成册,全书分为上、下两编,上编是应用语言学,下是认知语言学,每编再分为三个部分。通过本论文集,可以看到一个学者... [语言:应用与认知 pdf电子图书下载]

下载数: 1次 | 出版社:厦门大学出版社 | 出版日期:2020/11/1

创意管理评论(第5卷)

创意管理评论(第5卷)

书本作者:杨永忠

图书简介:本书遴选了第三届中国创意管理论坛的优秀论文,共计10篇,分为创意管理前沿、创意管理案例、创意管理动态、创意市场分析、作品鉴赏等部分。本书介绍了国内外当前创意产业的发展现状、先进理念和典型案例,为我国创业产业的... [创意管理评论(第5卷) pdf电子图书下载]

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核心素养视域下的“鲜活语文”教学主张

核心素养视域下的“鲜活语文”教学主张

书本作者:陈春明

图书简介:本书是论述核心素养视域下的“鲜活语文”教学主张的专著。本书首先追溯新中国课程改革的历史沿革,以厘清“核心素养”课程理念的来龙去脉;进而以其为视域,选择相关的参照系,审视观照“鲜活语文”教学主张的凝炼萃取和实践... [核心素养视域下的“鲜活语文”教学主张 pdf电子图书下载]

下载数: 1次 | 出版社:厦门大学出版社 | 出版日期:2020/11/1