本书聚焦稻田土壤重金属污染与修复，阐述了相关研究成果。首先研究了土壤－水稻系统砷迁移转化特征及影响机制，包括根际氧化还原条件、硅对水稻砷吸收的影响。其次介绍了砷污染土壤钝化修复方法，筛选基于生物炭改性的砷钝化剂，分析铁改性生物炭对土壤－水稻系统砷/铁吸收及转化的作用。对于矿冶区土壤镉污染，揭示其污染特征与健康风险，探讨硫基材料对镉的稳定效应。再者研究铁循环耦合生物成矿对砷污染土壤的修复，涵盖铁还原、微生物介导电子传递及铁氧化菌耦合成矿等方面。最后关注稻米质量安全，进行评价与标准阐述，介绍控制技术，分析金属矿冶区稻米质量安全问题并提出对策。