《皖北民俗体育概论》共分为七章，其中第一章着重从地理风貌和人文历史脉络两个层面对皖北地区的风土人情进行梳理，对皖北地区在整体上形成初步认识；第二章从民俗体育的形成与发展、民俗体育的概念和分类以及民俗体育保护和传承的价值与意义三个层面对民俗体育做了概述，便于系统把握我国民俗体育的研究情况、发展现状及存在的问题，为第三章皖北民俗体育项目做好充分的理论准备；第三章主要是皖北民俗体育研究项目概述，交代了皖北民俗体育研究的背景、目的和意义；第四章、五、六三章是《皖北民俗体育概论》的重点内容，就皖北地区民俗体育项目目前的发展现状和存在的问题进行了系统地阐述，第五章就皖北地区实际情况结合当地丰富的民俗体育资源及其他社会资源进行分析，第六章提出发展皖北民俗体育的可行性模式进行探索，以期能够对皖北地区民俗体育资源的保护、发掘及开发做出一些参考，也为皖北地区在经济、旅游、民俗三结合大时代背景下的综合发展提供绵薄之力，从而多维度真正推动皖北地区的综合发展，并解决好皖北民俗体育的发展传承问题；第七章是《皖北民俗体育概论》的主体部分，分别就亳州、阜阳、淮南、蚌埠、淮北和宿州六个市的民俗体育具有代表性的民俗体育项目进行了介绍，目的是唤起读者对皖北民俗的关注，以期能够唤醒社会力量加强对我国民俗体育的保护和传承力度。