"本书是“十三五”职业教育国家规划教材，也是国家职业教育市场营销专业教学资源库子项目“商品学基础”的配套教材。为解决企业日常经营中与商品质量相关的问题，本书以商品学研究的中心――商品质量问题为主线，以商品学基础理论、常用方法和主要技能为重点，构建了全书的知识体系和内容框架。本书主要介绍了商品学概述、商品分类、商品质量、商品标准、商品检验与监督、商品包装和商品科学养护共七章的内容。商品学问题比较复杂，本书在编写过程中注重核心知识的科学性和先进性，对全书内容进行了系统性更新，设计了“商品观察”“行业前沿”“工具方法”等新栏目，力求反映商品学发展的新技术、新动态、新规范，突出理论和实践相结合的职业教育类型特色。本书突出商品学基础理论知识的应用和实践，可以作为高等职业教育专科、本科院校市场营销、电子商务、国际贸易、工商企业管理、连锁经营、物流管理等财经商贸专业的教材，也可以供五年制高职以及中职学生使用，还可以作为商品流通企业相关业务人员的自学参考用书。本书在“智慧职教”平台上建有数字课程，配有微课、动画、课件、图片、题库等丰富的数字教学资源，并选取其中优质资源制作了二维码在书中进行展示。具体学习、使用方式详见书中的“‘智慧职教’服务指南”和“郑重声明”。"