本书根据高等院校植物生理学实验的教学目标，并结合多年的教学实践编写而成，精选了植物的细胞生理、植物的水分生理、植物的矿质营养、植物的光合作用与呼吸作用、光合同化物代谢、植物生长物质与信号转导、植物生长发育、植物的逆境生理8个部分59个实验，均是目前植物生理学实验教学中普遍开设的。内容涉及植物生理学相关实验的基本原理、基础知识、基本实验技能和拓展应用，既有基本的经典实验，又有较新的研究技术。每个实验强调了实验过程中的注意事项和思考题，并附主要的参考文献。书后还列出了实验材料的处理、计量单位和试剂配制等参考资料。本书配有数字课程，包括32个拓展性实验，为不同层次的学生及不同条件的学校提供教学参考。本书可作为全国高等院校生物类和农林类等相关专业的本科生实验教材，也可作为相关专业研究生、教师和科研人员的参考书。