本书介绍了连锁超市的发展、商品经营陈列、连锁超市采购作业管理、商品盘点与存货管理等内容，以超市岗位设置为导向，安排章节内容，与学生顶岗实习岗位对接。突出职业能力培养为标准对理论体系进行了重新整合，体现了科学性、知识性、实用性和综合能力发展的教育特点。更具有针对性，分析与解决实际业务问题的能力得到提升，以利于高素质技能型人才的培养，为学生以后从事相关工作打下基础。