根据国家安全生产方针“安全第一，预防为主，综合治理”的原则，本书主要分为六个章节：其中，第一章到第五章包括绪论，安全科学理论及伤亡事故总论、危险源辨识、控制与评价，常见伤害事故及预防，职业危害与防护，主要介绍安全工程基本原理、知识和方法，安全科学理论和伤亡事故的基本概念和预防对策，危险源的辨识、控制和评价，高处坠落、机械伤害、电气伤害、化学危险物品伤害以及起重、火灾爆炸等事故的发生和预防，职业危害与防护等方面的安全知识。第六章主要讲述事故调查程序以及实验室常见安全事故案例分析和工厂企业安全事故案例分析。本教材介绍国内外安全工程新进展和行之有效的安全工程经验，具有科普性、先进性和实用性，适用于材料类专业的本科生。