本书为“材料加工工程”专业方向主干教材之一。全书以基本理论及应用技术为主，包括材料加工机械、冶金等多领域有关凝固原理及凝固技术的最新成果及进展，体现新世纪材料加工学科中多领域交叉特色。 内容共分为11章，主要介绍了液态金属的结构和性质、液态金属凝固热力学及动力学、凝固过程中的溶质再分配、单相合金凝固、多相合金凝固、金属熔体控制、铸件凝固组织控制与凝固方式、常见的凝固缺陷及控制、凝固新技术，连续铸造技术及焊接技术等内容。