微生物技术是21世纪高新技术革命的核心部分，它对解决当今人类面临的人口与健康、资源与环境、能源与可持续发展等问题具有重要而深远的战略意义。基于此，本书以微生物与微生物学、微生物的代谢机制、微生物的营养与培养基为切入，重点探究工业微生物资源的开发利用、土壤微生物资源的开发与利用、海洋微生物资源的开发与利用、极端环境微生物及其开发利用、食用菌资源的栽培技术、微生物资源的创新发展。本书通俗易懂、结构严谨、知识精炼、重点突出，从实用的角度出发探究微生物资源的开发与利用，为相关研究人员提供借鉴，具有一定的出版意义。