本书根据职业教育“健全德技并修、工学结合的育人机制”的要求，依据《“十四五”职业教育规划教材建设实施方案》等文件精神组织编写。本书内容以“模块一项目”形式呈现，全书内容包括四个模块：第一模块为生物大分子的结构与功能，由蛋白质、核酸、酶共三个项目组成；第二部分模块为物质代谢与调节，由糖类代谢、生物氧化、脂类代谢及蛋白质代谢四个项目；第三模块为生物大分子的生物合成，包括核酸的生物合成和蛋白质的生物合成两个项目；第四模块为医学专题生物化学，包括水与无机盐代谢、酸碱平衡和肝脏的生物化学三个项目；第五模块为生物化学实践的指导环节，包括生物化学实践基本知识和实践操作基本内容两个项目。此外，本书配融合数字资源和教学课件，便于及时检测学生对知识点的掌握程度；对于重难点内容，还配有知识点讲解及知识拓展内容，便于学生自主学习与巩固。