《梦溪笔谈》全书二十六卷，《补笔谈》三卷，《续笔谈》一卷，内容涵盖故事、辩证、乐律、象数、人事、官政、权智、艺文、书画、技艺、器用、神奇、异事、谬误、讥谑、杂志、药议等诸多门类，具体涉及典章制度、财政、经济、军事、外交、考古、文学、艺术以及科学技术等众多领域，可谓是包罗万象。比如，关于典章制度，书中有官制、礼制、兵制、舆服、仪卫、文牍、掌故等；关于国家财政，则有茶法、盐法、均输法等；关于军事，则有阵法、兵器、筑城、战守、粮运、谋略等；关于外交，则有沈括在熙宁八年（1075）受命使辽，与其谈判边界争议的记录，可以说是史籍中关于宋辽使节往来最翔实、精确的实录；关于考古，沈括对出土文物的时代、形状、花纹、文字等都有翔实的考证；关于艺术，书中有书法、绘画、音乐等，尤其在音乐方面详细叙述了清乐、雅乐、燕乐以及律制、音制、乐器等。