《有机化学》是为应用型本科院校学生编写的有机化学教材，编写本书是对应用型本科院校学生有机化学课程教学内容改革的一次大胆尝试。全书共分为19章，主要介绍了烃、烃衍生物及功能化合物的基本概念、基本理论和基本反应等有机化学知识。本书的特点：内容少而精，尽量增加应用知识，在内容编排方面力求适合教师讲授和学生自学。
《有机化学》适用于应用型本科药学、农学、生物学、化工及应用化学专业学生有机化学课程的教学。