化工原理(第二版)重点介绍化工单元操作的基本原理、典型设备及工程计算。全书包括绪论、流体流动、流体输送机械、非均相物系分离、传热、蒸发、蒸馏、吸收、干燥、萃取及其他分离技术。各章末附有思考题和习题，并附有习题参考答案。本书重视基本概念和基本原理，简化公式推导，阐述力求严谨，注重实际应用。本书可作为应用型本科院校化工及相关专业本科生的教材，也可供化工及相关领域的技术人员参考。