本书包括四部分内容，第一部分是生物大分子的结构与功能，主要内容为蛋白质、核酸、酶等的组成、结构和功能及理化特性等。第二部分是物质与能量代谢，主要内容为糖代谢、脂类代谢、蛋白质分解代谢和核苷酸代谢等代谢途径、各条代谢途径的生理意义，各代谢途径与能量代谢的关系。第三部分是基因信息的传递与表达，主要内容为从分子水平阐明遗传信息的传递表达，即复制、转录和蛋白质的生物合成以及基因工程的主要过程等。第四部分是机能生化，包括肝脏生化、水和电解质代谢及酸碱平衡等。