本书为上海市文物保护研究中心“水下考古译丛”之一，是美国得克萨斯农工大学人类学系文物保护课程使用的实验室手册。主要内容涉及水下遗址（特别是海洋遗址）出水文物的保护，包括有机质（骨质、角牙质、丝质、皮质、木质等）文物、金属制品（铁器、银器、金器和合金制品等）、瓷器和玻璃器皿等多种材质文物的保护过程。本书适合从事出水文物保护工作者、水下考古工作者使用。