为了打破传统教学模式的束缚，更好地适应中等职业学校教育教学改革，我们参照教育部2014年颁布的《中等职业学校专业教学标准(试行) 财经商贸类（第一辑）》在本教材第二版的基础上进行了修订，以国家收银员职业技能标准为参考，摒弃“繁、难、偏、旧”的内容，突出实用性，方便学生参加职业技能鉴定。本教材除简要介绍了收银员应具备的职业道德，应掌握的接待服务、心算等相关知识外，突出了点钞、真假钞鉴别、收银机操作、票据填写、计算器使用等动手能力的训练，规范了实践操作，旨在提高学生的实际操作能力，满足企业的需要。本教材由八个项目组成，全面地介绍了收银员应具备的各项技能，既适用于各中等职业院校财经类专业的实训教学，也可供各类商超、门店的培训使用。教材中穿插了较多图片及表格，便于教师的教学及学生的直观了解。在教学方式上，突出了对学生岗位能力的培养，在“做中学、做中教”，力求在快乐中学习。为了检验学生的学习效果，每个项目后都附有大量的练习及综合实训，充分体现了中等职业学校财经类专业实训课程的特点。