《舌尖上的海洋-中华海洋美食》9787567014305.pdf-杨立敏-电子书下载-云上书馆

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 舌尖上的海洋-中华海洋美食; 作者：杨立敏; 出版社：中国海洋大学出版社; ISBN：9787567014305; 出版年：2018/1/1

舌尖上的海洋-中华海洋美食简介

《中华海洋美食》既讲美食更谈文化。依地域来构建篇章：闽粤篇、吴越篇、齐鲁篇、燕赵篇。每个篇章涵盖的内容包括：地缘、生态、物产、气候等自然生态环境；食法、食礼、食俗、饮食结构及形成原因；烹饪技术、器具、文化典籍、文化艺术等。彰显出中国海洋饮食文化典型的区域特色。

舌尖上的海洋-中华海洋美食电子版图书下载地址：