有机化学实验是大学化学实验教学中极为重要的一部分，通过实验可以使学生加深对有机化学基本理论和知识的理解、训练学生的实验技能、培养学生的科研素质和创新能力。
本实验教材是在大学化学实验课程体系和课程内容改革的背景下编写的。本教材以加强基础、提高实验技能、培养科学素养、发展研究创新能力为目标，将有机化学实验分为有机化学实验基本操作、有机化合物的分离提纯与表征技术、有机化合物的制备及表征、多步合成实验、综合设计实验及文献实验等五个模块。
有机化学实验的基本操作模块是有机化学实验最基本的内容，包括玻璃仪器的洗涤与保养、称量与移液、简单玻璃加工、搅拌、加热、回流、冷却、干燥、抽真空操作、微波合成装置的使用、旋转蒸发仪的使用、气体钢瓶的使用、气体的吸收等内容，重点强化实验基本操作的规范化和仪器的正确使用，为学生顺利进行合成实验打下基础。