云上书馆

当前位置:首页 > 经管 - 海底捞VS呷哺呷哺:餐饮连锁企业经营模式的底层逻辑与扩张策略 餐饮企业经营逻辑 pdf电子版图书

海底捞VS呷哺呷哺:餐饮连锁企业经营模式的底层逻辑与扩张策略  餐饮企业经营逻辑

下载本书


pdf格式
epub格式


分享给好友

海底捞VS呷哺呷哺:餐饮连锁企业经营模式的底层逻辑与扩张策略 餐饮企业经营逻辑

作者:龚其国,王丹著
出版社:中国经济出版社
ISBN:9787513668378
出版年:2022/3/1

10(已有人评分)

海底捞VS呷哺呷哺:餐饮连锁企业经营模式的底层逻辑与扩张策略 餐饮企业经营逻辑 简介

2021年以来,海底捞关店300家,呷哺呷哺关店200家。它们虽然定位不同,但一度都是成功的火锅企业。海底捞的服务为人津津乐道,令很多企业争相学习;呷哺呷哺则把火锅做成了快餐,也受到顾客的青睐。是什么原因让它们做出了错误的选择,付出了惨重的代价呢?


本书从战略选择、企业定位、经营方式等多个方面对两家企业进行了详尽的对比,找出它们经营成功的底层逻辑,帮助企业管理者深刻理解如何围绕战略定位构筑自己的经营体系。本次修订版还增加了对两家企业因盲目扩张导致关店的教训总结和原因分析,再次印证经营逻辑的重要性。



海底捞VS呷哺呷哺:餐饮连锁企业经营模式的底层逻辑与扩张策略 餐饮企业经营逻辑 电子版图书下载地址:

海底捞VS呷哺呷哺:餐饮连锁企业经营模式的底层逻辑与扩张策略  餐饮企业经营逻辑pdf电子书下载地址

 本书有电子版,如无法下载 请加我们Q群 766799536 联系索取



 围观:下载的电子书缺章、不完整怎么办?



 干货:电子书资源是在哪下载的?



 温馨提示:


  留言邮箱,我们会有专人把《海底捞VS呷哺呷哺:餐饮连锁企业经营模式的底层逻辑与扩张策略 餐饮企业经营逻辑》这本电子书发送给您。




 已留言,预计收到资源的同学共有: