经管类 pdf电子书下载
环境监测综合实验
书本作者：刘琼玉
图书简介：环境监测综合实验根据教育部高等学校环境科学与工程类专业教学指导委员会制定的环境监测课程基本内容与要求，结合多年环境监测实验教学经验和我国新形势下环境监测行业与技术的发展需要编写而成，内容包括地表水环境质量... [环境监测综合实验 pdf电子图书下载]
下载数： 86次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2019/9/1
大学语文
书本作者：赵长慧
图书简介：本书主体部分共八个部分，其中前七个部分概述中国文学，基本以史为线进行编排。每个部分分文学掠影、选讲作品和备选作品三个层次，选文基本按体裁排列。第八部分讲述外国文学。拓展部分包括三个知识单元：一是中国历代纪年简... [大学语文 pdf电子图书下载]
下载数： 84次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2019/9/1
食品安全与操作规范
书本作者：申永奇
图书简介：本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材。本书包括绪论、食品安全基础知识、食品安全基本操作规范、食品安全法律及标准规范四个部分，共七个项... [食品安全与操作规范 pdf电子图书下载]
下载数： 103次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2019/9/1
一元分析学
书本作者：刘斌，雷冬霞
图书简介：本书是大学数学系列创新教材之一，内容主要包括：实数集与函数、极限、连续性、一元微分学、一元积分学、常微分方程与常差分方程.本书风格独特、特点鲜明、内容丰富、例题典型.本书主要是基于研究型大学创新人才培养理工... [一元分析学 pdf电子图书下载]
下载数： 67次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2019/9/1
酒店管理概论
书本作者：魏卫
图书简介：作为教育部旅游管理类本科专业的核心课程之一，教材系统阐述了酒店管理理论、实践发展及其前沿趋势，引导学生学习、掌握如何观察酒店业的现象，如何思辨，如何解决问题的途径和方法。全书共分为十二章，包括酒店管理的概念与理... [酒店管理概论 pdf电子图书下载]
下载数： 64次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2019/9/1
《玩・科学――有趣的家庭小实验》
书本作者：易传发
图书简介：内容介绍《玩?科学有趣的家庭实验》整理编辑一些在家庭中可以开展的有趣的科学魔法实验，分为魔力客厅、神奇浴室、快乐厨房、奇趣卧室四个单元，每个单元都开展专题实验，其中魔力客厅以力的实验为主题、神奇浴室以水的实... [《玩・科学――有趣的家庭小实验》 pdf电子图书下载]
下载数： 67次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2019/9/1
无机化学实验 (第二版)
书本作者：张建会
图书简介：无机化学实验（第二版）是普通高等院校无机化学实验教材，全书包括29个实验，其内容涵盖了无机化学实验中的基本操作与技能训练，用多种实验方法测定特征常数，验证化学原理、元素及其化合物的性质，化合物的制备、分离、提纯及其组... [无机化学实验 (第二版) pdf电子图书下载]
下载数： 73次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2019/9/1
东盟国家土地政策研究
书本作者：李菁
图书简介：东盟各成员国土地资源禀赋多样，经济发展水平与国情也不尽相同，东盟各国依据其资源禀赋、经济发展思路及国情设计了差异化的土地政策。东盟各国土地政策各有特点，却都为其经济发展与土地资源开发和保护提供了重要的支撑。... [东盟国家土地政策研究 pdf电子图书下载]
下载数： 69次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2019/9/1
机械CAD/CAM技术――Creo应用（刘世平，李喜秋，赵轶主编）
书本作者：刘世平，李喜秋，赵轶
图书简介：本书是根据普通高等学校的相关教学环节（如工程制图教学、课程设计、毕业设计、数控实习、模具设计、工程训练、创新竞赛等）的需要而编写的。主要内容包括三维设计软件Creo（原Pro/Engineer）的草图绘制、零件基本造型设计方... [机械CAD/CAM技术――Creo应用（刘世平，李喜秋，赵轶主编） pdf电子图书下载]
下载数： 69次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2019/9/1
餐饮服务与管理
书本作者：邓英,李俊,刘贵朝
图书简介：本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材。本书分为入职培训、工作流程、餐饮管理三个模块，内容包括餐饮认知、行业礼仪培训、菜点知识培训、酒... [餐饮服务与管理 pdf电子图书下载]
下载数： 68次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2019/9/1