《铁路职工食品安全知识读本》9787113197414.pdf-北京铁路局编-电子书下载-云上书馆

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 铁路职工食品安全知识读本; 作者：北京铁路局编; 出版社：中国铁道出版社; ISBN：9787113197414; 出版年：2014/12/1

铁路职工食品安全知识读本简介

本书共分为十章，主要包括食品安全概述，食品经营单位卫生管理要求，铁路运营食品许可管理，硬件设施、设备卫生要求，食品安全操作卫生要求，清洁、消毒卫生要求，食品安全管理制度和台账记录，食品从业人员卫生要求，铁路餐车和高铁餐吧食品安全管理，食源性疾病及其预防等

铁路职工食品安全知识读本电子版图书下载地址：