本书含正文16章、附录2章, 系统阐述了金属多晶体材料 (传统单相纯金属与合金、双相合金、金属间化合物和颗粒增强金属基复合材料等) 的再结晶和相关退火现象的理论、机制与应用, 对多晶体材料的不均匀变形和储能、再结晶晶粒形核、正常/异常晶粒长大及织构发展等做了详细阐述。对比分析了描述不同微观结构演化过程的数学模型的优缺点和局限性, 并对主要的模拟计算方法, 如晶体塑性、蒙特卡罗法、分子动力学和相场等, 做了基础讨论和比较。本书还介绍了再结晶和退火理论在工程中的典型应用案例。