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花样面食300例

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花样面食300例

作者:祁澜 主编
出版社:中国轻工业出版社
ISBN:7-5019-2988-2
出版年:2001

10(已有人评分)

花样面食300例 简介
本书从蒸、煮、烙、煎、炸、烤等几个方面分类, 收集编写了300多个食谱, 几乎包括了面类食品的所有制法, 不仅有我们日常生活中常见的面食, 还收集了很多地方风味面食小吃。

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