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宴会设计与餐饮经营管理 简介
本书共11章, 内容包括: 餐饮经营管理理念与策略、餐饮营销策划、餐饮人力资源管理与开发、餐饮成本管理、餐饮卫生与安全管理等。并列题名： Hotel restaurant management eng
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