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中国馔食文化 简介
本书主要内容包括：谁是中国烹饪的鼻祖、三代的钟鸣鼎食、孔子的饮食观、一份最早的筵席食单——《楚辞·招魂》、美食家苏东坡、两宋的饮食业、《金瓶梅词话》与明代饮食、袁枚和《随园食单》、慈禧和清宫御膳、名厨烈传等。
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