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新编酱料大全 简介
本书介绍了番茄酱、豆瓣酱、沙律酱、苹果酱等30余种日常生活中常见的酱料, 不 仅详解了如何亲手制作酱料, 还教给读者如何举一反三在酱料中加入自己的创意, 衍生出口味独特的酱料, 同时奉送200余道利用各种酱料烹制出美味菜品的独家秘方。
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