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垂涎録評注

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垂涎録評注

作者:萨伯森, 撰
出版社:北京大学出版社
ISBN:978-7-301-17994-9
出版年:2011

10(已有人评分)

垂涎録評注 简介
本书以萨伯森《垂涎录》中所载的《养心楼贴沙鱼》、《鼎日有肉绒》等三十篇为正文, 记述了三十种福州传统食品, 涉及水产类、肉菜类、酱菜类等, 种类繁多。

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