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《衍圣公府档案》食事研究 简介
“衍圣公府食事”，是中华民族饮食文化领域最重要的“非物质文化遗产”，了解了衍圣公府饮食文化，也就从根本上认识了中国五千年的饮食文化历史。本书是当代中国饮食文化研究专家历时二十年完成的。
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