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有机食品的标准、认证与质量管理 简介
本书介绍了有机食品的发展过程和管理原则，深入解读国际上相关的标准及有机食品的认证、审核和管理的全过程，分析了4个已通过我国有机食品认证的生产企业的管理实例，并附有相关的国际、国内标准，为建立有机食品质量管理保证体系提供有益的参考。并列题名： Standards, certification and quality management for organic food eng
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