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食物风味搭配科学

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食物风味搭配科学

作者:库克魁特 著
出版社:华中科技大学出版社
ISBN:978-7-5680-8789-6
出版年:2023

10(已有人评分)

食物风味搭配科学 简介
本书解释了为什么我们所知道和喜爱的食物组合能很好地结合在一起 (例如草莓+巧克力), 并打开了一个全新的美味搭配 (比如草莓+帕尔玛干酪) 的世界, 它将改变我们的饮食习惯。

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