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调酒项目策划与实践

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调酒项目策划与实践

作者:吴卫东 主编
出版社:华中科技大学出版社
ISBN:978-7-5680-8659-2
出版年:2022

10(已有人评分)

调酒项目策划与实践 简介
本书共分10个项目,主要包括初识酒水、酒吧认知、酒吧设备和调酒用具认知、初识鸡尾酒、认识发酵酒、认识蒸馏酒、认识配制酒、酒吧常见时尚饮品鉴赏、酒吧服务质量控制管理、酒会策划与营销等。并列题名:Plan and practice of bartending projects eng

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