本书内容是中国财富传媒集团旗下中国财富网开设的酒文化专栏, 其中大部分专栏文章均在新华社内各媒体渠道发布过, 受到了社会广泛关注, 尤其为中国酒企所认可。本书将专栏中传播力广、社会反响好的文章集结成册, 并进一步进行编辑优化, 使主题更为突出。煮酒论史, 旨在以酒说史论事, 传播、复兴酒类民族品牌, 用精彩的酒故事来串起各个中国传统文化中胡人物、事件, 用盛世情怀述说中国传统文化, 尤其是传统酒文化, 蕴含千年中国历史。