我国是茶的故乡, 也是世界茶文化的源头。从最初的神农尝百草到现代人“以茶敬客”的待客礼仪, 茶穿越了千年历史, 已经融进了我们的生活, 成为生活中不可缺少的一部分。本书从茶的历史讲起, 详细介绍了茶的发展和演变, 以及茶的冲泡学问等, 并详细地介绍七大类茶叶的鉴赏, 泡茶的技法和品茶的艺术, 专业性的内容加上清晰美观的图片, 带您走进异彩纷呈的茶的世界。