本书中精选了100款西点供读者参考练习制作, 当然读者也可以根据自己的喜好加入不同的食材, 烘焙出属于自己创新的点心。无论怎样, 学习烘焙的这个过程都会遇到挫折与失败, 但只要用心去做, 就一定会获得成功。也许正是这样一个曲折复杂过程, 才让所有烘焙爱好者不顾一切地去追求, 去付出, 这就是西点的魅力所在吧。 一切的一切, 都从打开这本书开始吧。