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呷素

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呷素

作者:王春生 主编
出版社:海峡文艺出版社
ISBN:978-7-5550-2735-5
出版年:2021

10(已有人评分)

呷素 简介
本书以素食文化的源起、食材、厨艺、传承及相关的名人、产业现状等为主题,介绍厦门地区的素食文化,并结合新时代大众饮食观念的转变,展现一种绿色健康的生活方式。本书叙述了厦门地区素食文化的脉络、现状和前景,有宏观的发展历史梳理,也有微观的个性特征刻画,能使读者了解厦门地区素食文化概况,从中领略素食文化的影响和意义。

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