本书共10章: 第1章为食品农产品认证概述, 重点介绍食品农产品认证制度体系、认证种类和发展现状 ; 第2章为食品农产品认证的意义, 重点阐述获得食品农产品认证将为消费者、零售商等相关方提供有力的第三方证明 ; 第3章为认证流程 ; 第4章为管理体系的建立和实施, 重点介绍质量管理体系的相关要求, 建立、实施和保持质量管理体系工作内容和流程等 ; 第5章至第10章分别介绍有机产品认证、绿色食品认证、食品安全管理体系认证、危害分析与关键控制点体系认证、良好农业规范认证、乳制品生产企业良好生产规范认证。