这是一本有丰富插图的历史图书。在书中,作者纠正了人们关于中世纪食物的普遍误解,使读者们认识到丰富的食物文化史,以及中世纪时期的风俗习惯和思想意识。作者带领我们穿越西欧和斯堪的纳维亚的中世纪厨房,重看中世纪的人们准备和保存食物的方法与用具。来自六百多年前的欧洲厨房的召唤,将会吸引每个对很久很久以前的食物、风俗和民俗感兴趣的人。并列题名：Medieval kitchen eng