《只为一碗好面:一个日本人在中国30年的寻面之旅》978-7-5217-2275-8.pdf-坂本一敏 (日) 著-电子书下载-云上书馆

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 只为一碗好面:一个日本人在中国30年的寻面之旅; 作者：坂本一敏 (日) 著; 出版社：中信出版集团股份有限公司; ISBN：978-7-5217-2275-8; 出版年：2020

只为一碗好面:一个日本人在中国30年的寻面之旅简介

本书按地域梳理了中国上百种面食，通过作者的所见、所闻、所感，辅以纪实图片，不仅记录了中国的面食文化，还对珍贵的面食制作工艺及过程进行了还原。本书同时见证了中国20世纪70年代至21世纪初近30年的发展历程和文化变迁。

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