本书分7篇，共46章。第一篇中国蚕业概论，论述当代中国蚕业发展及历史成就，介绍中国蚕业资源分布与蚕业区划，分析中国蚕业经营管理特点。第二篇蚕的生物学，系统而有重点地阐述蚕的进化、生理系统、基因组与多组学、营养生理、生殖与生长发育、免疫与抗性、丝蛋白合成与纤维化及蚕的遗传等。第三篇蚕的育种与繁育，着重介绍我国蚕的种质资源、育种以及良种繁育的技术体系。第四篇养蚕，系统叙述我国原料茧生产的技术和原理，包括蚕的生态、养蚕各阶段技术规范、设施与装备，对夏秋期养蚕、华南蚕区养蚕、人工饲料养蚕等特殊条件下的养蚕技术作了论述。第五篇蚕病防治，重点论述在我国发生为害的蚕病种类、病原病征、致病机理、流行规律以及诊断防治的理论与技术措施。第六篇蚕业产品加工开发，论述原料茧性状与干燥技术、制丝技术与生丝品质检验、蚕业资源深加工利用以及蚕的生物工程技术。第七篇中国柞蚕与其他蚕类，对原产我国的中国柞蚕与柞蚕茧的生产技术作了系统论述，介绍了蓖麻蚕及其他绢丝昆虫生物资源的利用。