《跟着名厨从零开始学料理》978-7-5381-6402-2.pdf-蔡全成著-电子书下载-云上书馆

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 跟着名厨从零开始学料理; 作者：蔡全成著; 出版社：辽宁科学技术出版社; ISBN：978-7-5381-6402-2; 出版年：2010

跟着名厨从零开始学料理简介

本书主要内容包括：正确使用量杯与量匙、认识菜刀的各个部位、刀刃呈锯齿状的长刀是什么刀、萝卜礤丝时最后只剩小块怎么办、不锈钢锅与不粘锅哪种炒菜比较好、涮涮锅和寿喜锅的差别、用蒸笼与蒸锅时如何防粘、怎么洗碗才能洗得干净又迅速、在家请朋友吃饭时和该准备哪些餐盘等。

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