本书主要介绍中华茶艺, 也可称茶技。从选茶、选水、择器, 到冲泡, 再到品茶, 详细介绍每一个步骤, 并配以图片, 图文并茂。选茶、泽器均按绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类各自的特点分别讲述, 选水六大茶类统一介绍。茶艺内容按备器、赏茶、温杯、冲泡、品赏等环节展示整个过程, 图文结合, 如临其境。同时还介绍一些饮茶礼仪, 如斟茶七分满、如何谢茶等。还包括茶宠及其养护知识。