迈入益发富裕进步的社会, 品酒俨然已经成为一种时尚、一种生活态度以及品味的象征, 过去国人对于各式酒的种类不够了解, 经常会以错误的方式来品尝、或错失了品尝美酒的机会, 不但可惜了好酒, 也贻笑大方。这是一本讲述商宴之道的书。本书作者是一位大师级侍酒师, 除了掌握了众多葡萄酒的相关知识以外, 他还对饮食的搭配及商宴的诀窍有独到的见解。读者在阅读这本书时, 会知道许多美食的别具一格的搭配方式, 会知晓如何成功地举办一场令人难忘的宴会, 还会了解如何寻找合适的食材; 最为重要的是, 会领悟如何从所有这些当中让自己和他人共同享受美食美酒带来的快乐, 这也是作者写作这本书的主旨。