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茶叶生产加工与安全检测技术规范

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茶叶生产加工与安全检测技术规范

作者:王海斌,林立文,王裕华 著,王海斌,林立文,王裕华 编
出版社:厦门大学出版社
ISBN:9787561579855
出版年:2021/1/1

10(已有人评分)

茶叶生产加工与安全检测技术规范 简介
编者从事茶叶科研十余年,在长期的科研实践和教学工作的基础上,参考国内外茶叶生产、加工、质量安全控制及相关学科的论著,吸取其精华编写本书。本书力求较全面、系统地介绍茶叶生产加工及质量安全控制等基础知识,尽可能为读者在后续茶叶质量安全把控过程中提供一定的帮助。

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