《酒店服务与管理教学案例集萃》9787561560204.pdf-黄秀琳;林春容-电子书下载-云上书馆

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 酒店服务与管理教学案例集萃; 作者：黄秀琳;林春容; 出版社：厦门大学出版社; ISBN：9787561560204; 出版年：2020/8/1

酒店服务与管理教学案例集萃简介

案例教学是理论知识教学转化为具体场景应用的有力补充。本书分七个篇章，共精选300个经典案例，每个案例按照情景描述、案例分析和服务（管理）提升三部分进行编写。本书既可作为酒店管理专业或旅游管理专业的教学配套用书，也可以作为酒店员工内训教材或自学提升的参考用书。

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