《魅力厦门》以一个外国朋友的视角，介绍厦门的历史、风土人情，特别是对厦门的气候、风味小吃、旅游景观等外国人感兴趣的方方面面作了生动而详细的介绍，文笔流畅，笔调轻松、幽默，并积极肯定厦门改革开放以来的各项成就，是一本很好的宣传厦门的外文图书。本书用英文写成，分三大部分，一部分介绍厦门的历史人文、贸易、自然环境等；第二部分介绍福建的其他风景名胜区；第三部分介绍厦门的饮食、节日、购物、风俗等。
　　《魅力厦门（中文版）》是英文版《魅力厦门》的中译本，全书分三大部分，前两部分分别厦门、闽南的历史、文化、风俗、景点，第三部分向外国人介绍在厦门的生活。全书语言幽默，适合初到厦门的外国人、外地游客阅读。
　　《魅力厦大》从一个在厦门大学工作的外国教师的视角来介绍厦门大学的历史、现状和未来发展。本书视角独特，并不完整介绍厦门大学的整个发展历史及现状，而是挑选外国人感兴趣的内容作介绍，并对厦大现有的各个学院作了较为详细的介绍。本书中英文对照，并配有很多有历史价值的厦门大学的老照片。
　　《魅力泉州》从一个外国人的视角，介绍泉州的风土人情、历史、文化、经济、旅游、饮食等各个方面。全书用英文写作，是泉州申报国际花园城市的主要材料之一。
　　《魅力鼓浪屿》是“魅力・老潘”丛书之一。从一个外国人的视角，讲述鼓浪屿的历史、人文、建筑风格等。书中收录了多幅100多年前在国外出版的介绍鼓浪屿的老照片。本书中英文对照，特别适合英语学习者阅读。
　　《老外看福建》是福建东南卫视与潘维廉合作，于2002―2003年连续两年拍摄了中英文双语大型系列报道“老外看福建”，对外宣传福建。本书为该系列报道的合辑，配CD。
　　《老外看老鼓浪屿》作者通过长期的收集，收集到了上百种50年至100多年前出版的、由到过厦门的外国人撰写的关于厦门和鼓浪屿的英文原版书，作者加以分类、整理，将这些原版书中的片段分门别类加以辑录。同时，作者收集了大量散落在国外各个图书馆和博物馆中的老厦门和鼓浪屿的老照片，插在书的合适位置。本书中英文对照，是作为鼓浪屿申报世遗的主要材料之一。
　　《商业老厦门：现代中国商业与工商管理教育的摇篮》是在作者给厦门大学MBA学生讲授老厦门商业及商业教育的讲义基础上编写而成。本书收录了大量在国外出版的描述厦门在16世纪至20世纪三四十年代前的商业及商业教育的书籍资料，作者按内容进行了编排，全书共分5章。本书中英文对照，图文并茂。