本书以岗位能力需求为导向，以项目驱动，突出工学结合，直接对接如生产部的饲料保管员与车间中控、饲料投料员与车间中控、饲料制粒工、成品打包工，品控部的采样员和检测员等实际岗位，主要包括饲料生产与利用基础知识认知、原料的识别与利用、加工与生产、品质控制、新配方的设计与研发、饲料的利用与畜禽养殖实用技能等项目内容。本书采用实训活页，每个项目都设置了相应的任务，每个任务的任务书都可以与主教材分离，在真实的项目情景下，引导学生边学边做，完成任务，学习知识技能，提升职业素养。可作为畜牧兽医专业的专业核心课程和宠物相关专业拓展课程的教材，也可用作农民培训手册。