旅游文化是旅游与文化的一种深层次结合，是旅游活动中创造的全新的专门文化，是旅游业的灵魂，是旅游业实现可持续发展的原动力和生长点，是现代旅游的一个重要层面。旅游文化学是一门分析、研究、探讨旅游文化活动现象、本质及规律的学科，它对我们深入认识现代旅游和提高旅游文化素质具有至关重要的作用。学习旅游文化，有助于解释人类的旅游行为，揭示旅游活动发生、发展的机理。人类的旅游活动固然要受到经济因素的影响，但从根本上来说，是人类的一种自觉的活动，是文化驱使的结果。《旅游文化/“十二五”职业教育规划教材・京师职教旅游类旅游管理专业》适用于职业院校旅游管理专业和其他相关专业的教学，也可供旅行社、旅游交通企业、旅游餐饮企业、旅游娱乐企业、旅游接待地等旅游经营企业员工的继续教育使用，还可以供旅游从业人员自学、提高使用。