《酒店英语脱口秀（全彩色版）》是一本有关酒店服务人员的口语教材，汇集了酒店服务行业非常熟悉的场景。全书细分了十一个主题，包括房间预订、招待顾客、客房服务、特别服务、餐饮服务、康乐中心、通讯服务、商务中心、在商场部、旅游服务、提供帮助：在内容编排上，每篇章又分为四个部分：最常用的热身句型.地道贴切的英语精彩语句，进行自由对话的多种话题，围绕主题提供的一些相关词汇。该书融实用性、知识性于一体体现了低起点、实用性好的特点。