《老年人活动策划与组织（老年服务与管理专业）》将老年人和活动策划融为一体，采用项目管理方法来构建书的框架体系，引用分析大量活动案例来阐释如何进行老年人活动策划与组织，从而力求使《老年人活动策划与组织（老年服务与管理专业）》具有开拓性、系统性和应用性。《老年人活动策划与组织（老年服务与管理专业）》分为上篇和下篇两大部分，上篇从认识老年，认识老年人活动，认识老年人活动策划与组织三个部分进行理论阐述。下篇根据活动的形式，将老年人活动分为六类，即，老年人学习类活动、老年人竞赛类活动、老年人观赏类活动、老年人展示类活动、老年人茶话会活动、老年人外出类活动。在每个分类中，再进一步划分。每一类活动都有组织实操介绍，策划分享，活动实况和经验分享，全方位地让同学们学习老年人活动策划与组织。