《中国烹饪协会系列规划教材・中职教材：烹饪营养与卫生》9787303111060.pdf-赵福振著中国烹饪协会编-电子书下载-云上书馆

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 中国烹饪协会系列规划教材・中职教材：烹饪营养与卫生; 作者：赵福振著中国烹饪协会编; 出版社：北京师范大学出版社; ISBN：9787303111060; 出版年：2010/10/1

中国烹饪协会系列规划教材・中职教材：烹饪营养与卫生简介

随着社会经济的发展，外出旅游成为人们健康生活的重要方式之一，这为旅游业和旅游职业教育提供了强大的发展动力。旅游职业教育的发展应以课程、教学与教材改革来做最佳的抓手。职业教育是不同于普通教育的一种教育类型，其课程、教学与教材要与生产过程、职业资格要求、职业岗位对从业人员的素质需求有效对接。

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